广岛湾因海浪平静,水流温和,是日本牡蛎最大产地,日本半数以上的产量都出自广岛县,牡蛎养殖历史已400多年。然而本该冬季盛产的牡蛎,自今年秋季收成以来,广岛沿岸地区却接连爆出大量牡蛎死亡,且事态有越来越严重趋势,连当地业者都吓坏直呼「几十年来从没遇过……」

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根据媒体《镜周刊》、《ETtoday新闻云》的报导,近期广岛渔场陆续出现异常,不少养殖业者通报牡蛎死亡比例高达9成,往年100根牡蛎铁丝能收成200公斤以上的剥壳牡蛎,今年却只剩约30公斤,且存活的牡蛎也多半变成茶褐色,失去贩卖价值。

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当地业者透露,近日刚拉起的牡蛎全都一字排开地张开壳,壳中还都没有肉,「这种景象真是让人心里发毛,几十年来从没遇过…」部分业者更预估明年采收的牡蛎也已有8至9成死亡率,对产业造成巨大冲击。

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日本水产厅调查发现,今年牡蛎死亡异常不仅限于广岛,爱媛县、香川县、兵库县等濑户内海沿岸也有相同情形,广岛县水产海洋技术中心认为,夏季酷暑使得海水温度升高,再加降雨稀少导致盐分浓度提高,这才导致牡蛎大规模死亡。广岛县知事坦言,「目前的状况已是灾害级别」,县府正积极研议可运用的支援方式,帮助产业找到新的生存方式。

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