端午节吃的粽子有南北差异,如果在北部买粽子想吃到南部粽的口感可说是强人所难了。不过出乎外地人意料的是,连热狗这种外来食物都有地区差异?苗栗的「热狗」竟然和大家想像的便利商店红色美式热狗不一样,更有苗栗人表示:「从小到大都叫热狗啊!」
翻摄自脸书《苗栗大小事》,下同。
昨 (2) 天一位网友在脸书社团《苗栗大小事》发文贴出苗栗特有的「热狗」,照片中却是一大堆黑轮。原PO表示苗栗人都会把图中外县市称作「黑轮」的点心称作是「热狗」,让他很好奇原因,也想知道有没有其他县市的人也称这种鱼浆食品为热狗。原PO自己也是长大后才知道外县市说热狗是红色的西式热狗,不是他熟知的鱼浆热狗。
底下很多网友也附议提问,表示无法理解:「我来这边也不懂为何这是热狗」、「我发现好像只有苗栗市才叫热狗,头份也叫黑轮耶」、「真的!我苗栗人,到长大才知道那个不叫热狗」、「嫁来苗栗才知道叫热狗」、「在外县市听到把黑轮叫热狗的一定是苗栗人」、「第一次听到我老公说是热狗时,还跟他争论很久明明就是黑轮」。
不过同时也有很多在地人跳出来,证实长辈们都把黑轮称作热狗无误:「我读国小在苗栗市中山路菜市场边的小吃店吃,他就叫做热狗了,地域不同名称会不同」、「我妈说是热狗就是热狗,没为什么!」、「我幼稚园就叫这东西是热狗了」、「小时候庙会香肠摊都会有卖就叫热狗,上了年纪的人都知道」、「我50岁了一直都是叫热狗」、「我以前叫我阿婆买热狗给我吃,结果她买了一大堆黑轮给我」。
有些老饕解释黑轮在苗栗变成热狗的可能原因:「小时候就听我妈称之为热狗,或许是因为跟国外的热狗一样吧?都是绞肉肉浆做的也是条状物,以前或许美式热狗还不多见的年代」、「因为以前小学外面摊贩招牌挂热狗,里面卖的是这个东西,所以只有老一辈的人会叫这个热狗,通常摊贩还会再搭配肉圆一起卖」、「 (小吃摊) 汤记叫热狗,江记旧技叫热狗,阿郑伯也叫热狗,所以他就是热狗」。你有听过把鱼浆黑轮称为热狗的说法吗?
第一次听到!台北台中台南都叫黑轮
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