大家都爱吃麦当劳薯条,但是否曾想过到底为什么它能好吃到让人一口接一口,完全停不下来呢?接下来我们将带你一窥美国麦当劳制作美味薯条的「惊人」过程!
这些薯条最开始是来自农地里新鲜挖出的非基改马铃薯,并不只有一种品种。
一开始带皮马铃薯尺寸有大有小,待会会先经过去皮。
去皮完,这些脱皮马铃薯便会经过长长的隧道,「冲」过图中男子手中的网状切割器,让每根薯条比例相当。
这些薯条原型开始要和化学物质相遇了…麦当劳利用芥花油、大豆油、氢化大豆油、天然牛肉香料、水解小麦、水解牛奶、柠檬酸、还有聚二甲基矽氧烷、天然的葡萄糖、酸式焦磷酸钠等等,这些东西能让薯条维持漂亮的金黄色并将美味锁住。
经过加工处理的薯条,会先炸过一次。
最后再冰冻冷藏送到各地麦当劳。
让我们跟着麦当劳员工和前《留言终结者》主持人格兰·今原一起参观薯条的制造过程吧~
让薯条状态更好的化学物质,可能会对人体产生伤害,说到底,油炸物还是少吃点好!
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