「变成绿色的洋芋片」吃了会不会中毒?网友:「吃了会变摩登大圣。」

喜欢吃洋芋片的大家,有没有看过变成绿色的洋芋片?《Channel 4》节目主持人Matt Tebbutt为了找出成因,到访了位于诺福克的一个农场。农民指出,马铃薯通常在地下生长,以避免被阳光照射。但如果它有一部份开始在地面上生长的话,会因为曝露于阳光底下而开始改变颜色。

March 15, 2017
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喜欢吃洋芋片的大家,有没有看过变成绿色的洋芋片?《Channel 4》节目主持人Matt Tebbutt为了找出成因,到访了位于诺福克的一个农场。农民指出,马铃薯通常在地下生长,以避免被阳光照射。但如果它有一部份开始在地面上生长的话,会因为曝露于阳光底下而开始改变颜色。这就是有些洋芋片是绿色的原因,它只是叶绿素,一种存在于植物中的光合色素。

Food Unwrapped's Matt Tebbutt looked into why some crisps end up green

 

那么,吃绿色的洋芋片是安全的吗?事实上,它并不是完全安全的。叶绿素包含茄碱的化学物质,它跟颠茄产生的毒素一样。然而,尽管有这些毒素,如果你不是吃了一个完全变成绿色的大马铃薯的话,其实并不会对身体造成很大的负面影响。

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来源 : Mirror

虽然只有吃太多才会不适,但小编下次看到绿的都不会吃了…

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分類:台湾, 美食, 世界
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