你有觉得你的冰箱越来愈小吗?可能是因为你放了太多东西在冰箱里,所有人很常犯一个错误,那是把从所有东西都放在冰箱里。但是他们不知道,这会害很多食物「走味」!下面列出的这些东西最好不要放在冰箱里,以免造成「悲剧」。
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1. 烤的东西:把烤的东西放在冰箱绝对会走味。不合常理是吗?面包或饼干类的食物应该放在外面让它们保持新鲜。
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2. 马铃薯:马铃薯不喜欢被冰冻,那会把它们的淀粉分写成糖分,彻底毁了它们的味道。
![AGHC1P Potato Crisps](http://www.teepr.com/wp-content/uploads/2016/09/p56ZoqKamKSX.jpg)
3. 番茄:把番茄放冰协会让它们变软软的失去味道和口感。
![20150304np-番茄镶肉-600](http://www.teepr.com/wp-content/uploads/2016/09/20150304np-番茄镶肉-600.jpg)
4. 洋葱:把洋葱放冰箱会让它味道全失。让这位小兄弟远离冰箱以保持它的好味道。
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5. 有硬籽的水果如水蜜桃、李子等等:水果就跟植物一样需要空气跟阳光!让他们吸收自然光它们才会长得甜美又多汁。
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6. 所有的瓜类:请记下来这是对所有的「瓜类」都适用 (但切开后就不适用了)。所有的瓜类都一样,把它们冰起来会让它们流失抗氧化剂,那是对健康最有帮助的成分,所以不要把瓜类放在冰箱里面囉。
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7. 苹果:把苹果们放在台面上不要放冰箱,这样它们才会脆脆的又有味道。
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8. 大蒜:冰箱太冷会让大蒜失去它的味道。而且应该不用我讲吧,把大蒜放在冰箱里你的冰箱会全部都是大蒜的味道…
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9. 研磨咖啡:虽然咖啡豆要放在阴凉处,但是不要放冰箱里!这样会产生湿气让你的咖啡豆坏掉而且没有味道。你应该不会想用一杯「走味的嘎逼」开始你的一天吧?买一个可以紧紧密封的容器装它让它保持味道。
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10. 辣酱:你把辣酱储存在冰箱门上的架子吗?不要这么做!因为低温会削弱辣酱的风味,而且也会让它凝固变得比较难倒出来。
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11.蜂蜜:把蜂蜜放冰箱会让它结晶和变硬。别让你的蜂蜜在冰箱里被毁了,把它放在外面,它的寿命比你想像的久很多!
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12. 香料:低温会把香料给彻底毁掉!把香料放冰箱会毁掉它的味道,基本上变得完全不能用。
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13. 油:把油放在冰箱会让它们变硬而且不滑顺,只有一种油例外:坚果油。
![光感珍珠霜田宜民医生宜民中医生诊所dt.hertbs DT.HETRBS光感珍珠霜橄榄油天竺葵精油植物油抗皱抗老抗氧化按摩刮痧02](http://www.teepr.com/wp-content/uploads/2016/09/光感珍珠霜田宜民医生宜民中医生诊所dt.hertbs-DT.HETRBS光感珍珠霜橄榄油天竺葵精油植物油抗皱抗老抗氧化按摩刮痧02.jpg)
14.罗勒:许多人把罗勒放在冰箱里,认为这样可以保存它的味道。但事实完全相反,冰箱会完全破坏它的味道。要让它保持味道最有效的办法是把它们放在水里,三天换一次水。
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来源:Shareably
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