華人特別喜歡喝湯,台灣人也不例外,許多在地美食都一定會有湯料理,且一年四季都可以喝,冬天喝上暖呼呼一碗可以驅寒,夏天也有湯品能清熱解毒、利濕開胃。不過有醫師就提醒,看似營養的湯品其實暗藏巨大健康危機!
腎臟科醫師洪永祥在粉專發文表示,台灣被譽為「洗腎之島」,洗腎率高居全球之冠,除了糖尿病與高血壓的併發症外,最隱形的殺手其實就藏在我們的餐桌上的那一碗「湯」。曾經一名65歲男病患有輕微血壓問題,原本控制良好,卻在一次摔倒骨裂,家人聽說「吃骨補骨」,就每天早晚準備了大骨湯給他喝,連續喝了2周後,他竟演變成末期腎病變,雖然經治療免去了洗腎命運,但腎功能卻再也回不去了。

為什麼剛會成為腎臟的「殺手」呢?洪永祥醫師解釋,腎臟就像是人體的「高級淨水器」,負責過濾血液中的代謝廢物,並維持電解質與水分的平衡。而食材經過長時間熬煮,鉀、磷、蛋白質分解物 (嘌呤) 會大量釋放進水中,對一般人而言尚能勉強代謝,不過對慢性腎衰竭腎友或長期大量飲用的人來說,這些物質長期累積就會導致高血壓、腎小管損傷,甚至尿毒症。

洪永祥醫師就曝光最傷腎湯品排行,提醒民眾應避免或小心飲用:
第5名. 日式拉麵濃湯:一碗標準的日式拉麵,光是湯底的鈉含量就可能高達3500至5000毫克,然而世界衛生組織 (WHO) 建議,成人每日鈉攝取量不應超過 2400毫克 。高鈉飲食迫使身體保留更多水分,導致血壓升高,高血壓會導致腎小球動脈硬化,讓腎臟提早退休。
第4名. 酸辣湯與羹湯:含有大量太白粉的「勾芡」不僅讓會熱量爆表,更會導致血糖快速飆升,糖尿病是台灣洗腎的首要原因,而這種高升糖指數(GI值)的飲食習慣正是幕後黑手。酸辣湯中常見的豆腐、筍片,在濃縮的湯汁中草酸含量極高,草酸與體內的鈣結合成草酸鈣結石,結石若阻塞輸尿管造成腎積水,對腎功能的傷害是不可逆的。
第3名. 火鍋湯底:火鍋中各種食材只要滾煮超過30分鐘,肉類釋出的磷酸鹽、加工火鍋料中的添加劑,以及蔬菜煮久後釋出的鉀離子,全都在這鍋湯裡濃縮。
第2名. 長時間熬煮大骨湯:哺乳動物 (包括豬隻) 體內約 90% 以上的重金屬鉛都儲存在骨骼中,骨骼中也含有大量的磷,長時間燉煮下這些物質會溶於水,鉛具有高度腎毒性,會直接損傷腎小管;磷則會導致血管鈣化、腎性骨病變,並加速腎功能衰竭。
第1名. 不明來源藥膳補湯:中藥材本質上也是植物,而植物中含有極高濃度的鉀離子,鉀在正常情況下雖然能幫助心臟跳動,但對腎臟病患來說,會造成高血鉀症,嚴重時甚至引發心臟驟停,更可怕的是很多的不名藥膳湯並非來自合格中醫師的建議,是傷腎大地雷。
特別好吃的東西、特別不健康?台灣可說是美食之國,擁有許多獨特小吃和料理,不過享受美食的同時,也要特別留意究竟把什麼吃下肚,因為不是所有食物都會對身體帶來正面影響。台中就有名婦人常便祕又血便,一檢查慘離大腸癌,然而竟可能是2美食惹得禍……【更多內容請到下方延伸閱讀】
極端遠距離戀愛:忠誠度的現代考驗與多元觀點解析
一項針對遠距離戀愛,特別是半年才見一次面的極端情況的調查,揭示了現代社會中對於親密關係忠誠度的複雜與分歧看法。這不僅引發了關於人性、承諾與現代生活挑戰的深刻討論,更呈現了社群內部的多元聲音。
抱持懷疑觀點:人性與現實的考量
有為數不少的人傾向於認為,在半年僅見一次面的極端遠距離戀愛中,要維持忠誠度是極其困難的。這群觀點背後,反映了他們對人性本質與現代社交環境挑戰的務實甚至悲觀理解。對他們而言,這意味著:
- **對人性需求的高度認知:** 他們可能深知人類對於親密接觸、實質陪伴和情感支持的本能需求。半年一次的見面頻率,難以滿足日常的情感交流、肢體接觸、共同生活體驗等基本要素,這些都是維持關係活力的重要支柱。
- **現代誘惑的現實考量:** 在當今社會,交友軟體、社群媒體、工作或生活圈子都提供了大量接觸潛在對象的機會。當情感與生理需求長期得不到滿足時,維持忠誠度將面臨嚴峻的考驗。
- **情感空缺與脆弱性:** 長時間的地理隔離極易造成情感上的空虛和孤獨感。在伴侶不在身邊時,人更容易在脆弱時刻尋求慰藉,無論是精神上還是身體上的依賴。
- **信任基礎的潛在考驗:** 即使最初有深厚的感情基礎,長期的分離也會讓信任面臨考驗。缺乏共同經歷和即時溝通,容易滋生猜疑和不安全感。
對於持有此類觀點的人來說,如果他們身處極端遠距離戀愛之中,將需要極高的自我認知和強大的意志力,才能應對這些內外部的挑戰。這也提醒了我們,在評估這類關係時,應充分考量現實中的各種壓力。
堅守承諾觀點:愛情與信任的力量
同時,也有許多人抱持著截然不同的看法,他們堅信即使在半年才見一次面的極端遠距離戀愛中,忠誠依然可以維持。這群觀點可能源於他們對愛情與承諾更為堅定的信念,以及對自身情感韌性的高度信心。對他們而言,這可能代表著:
- **對愛情與承諾的堅定:** 他們更看重愛情的本質與雙方的承諾,相信真正的連結能夠超越距離的限制。
- **高度的信任與溝通:** 他們深信,只要雙方擁有足夠的信任基礎、開放且頻繁的溝通,以及共同的未來規劃,就能夠抵禦誘惑,維持關係的穩定。
- **個人成長與獨立性:** 這類關係也可能促使個人更加獨立,學會經營自我生活,並將每次見面視為珍貴的充電時刻。
- **尋求創新連結方式:** 他們可能會積極探索透過科技和其他創意方式,來維持情感連結和共享生活,彌補物理距離帶來的不足。
這些人展現了對關係深度和雙方努力的信心,強調了只要有心經營,任何關係都有可能克服困難。他們的觀點為遠距離戀愛注入了希望與可能性。
對整個社群的意義:關係價值的多元對話
這項調查結果揭示了社群內部對於親密關係本質的兩大主要觀點。這不僅反映了人們對於愛情、承諾、人性需求以及現代社會壓力的不同理解和經驗,更觸及了關係中「忠誠」與「信任」的底線。
- **兩極化的思維:** 社群對於遠距離戀愛的看法並非單一,而是存在顯著的兩極化。這促使我們思考,在日益複雜的現代社會中,人們對於親密關係的期待與現實挑戰之間如何取得平衡。
- **對「承諾」的再定義:** 無論是懷疑者還是堅信者,都強調了所有關係,特別是遠距離關係,都需要極為高質量的溝通、深層次的理解和不懈的努力去經營。這也讓我們重新審視「承諾」在現代關係中的意義和實踐方式。
- **現代生活模式的影響:** 全球化、異地工作、求學等現代生活模式,使得遠距離戀愛日益普遍。這項調查促使社群思考,在追求個人發展和情感關係之間如何取得平衡。
跨文化視角:忠誠度的普世挑戰與在地詮釋
儘管要進行精確的跨國比較需要具體的調查數據,但我們可以基於一般性的文化和社會觀察來探討不同文化背景下,人們對極端遠距離戀愛的看法可能存在的差異。
亞洲文化(包括台灣)的可能特徵:
- **家庭與社會壓力:** 在許多亞洲文化中,家庭和社會對穩定關係和婚姻有較高期望。因此,可能會有一部分人出於對承諾和長期關係的重視,而傾向於相信遠距離戀愛仍能維持忠誠。
- **集體主義與個人主義的拉扯:** 雖然現代社會個人主義興起,但在傳統觀念中,關係的穩定性常被視為一種成就。這可能讓「維持忠誠」的意願更高,即使客觀條件困難。
- **對於「名聲」的重視:** 不忠行為在亞洲文化中可能帶來較大的社會污名,這在一定程度上能成為維繫忠誠的外部壓力。
- **溝通模式:** 有些亞洲文化可能傾向於更內斂的溝通方式,這在遠距離關係中可能造成更多誤解和情感壓抑,反而增加了維繫的難度。
西方國家的可能情況:
- **個人主義較強:** 西方文化通常更強調個人的情感滿足和需求。如果遠距離關係無法滿足這些需求,人們可能會更傾向於重新評估關係,而非單純地「忍耐」。
- **性觀念相對開放:** 相較於亞洲部分地區,西方社會對性的看法可能更開放,對生理需求的討論也更直接。這可能讓因生理需求無法滿足而導致的關係挑戰更容易被理解或接受。
- **對關係流動性的接受度較高:** 西方社會對關係的開始和結束通常有更高的接受度,人們可能不會為了「維持」而勉強自己處於長期不滿意的狀態。
- **文化多元性:** 由於文化背景差異大,對於忠誠和關係經營的看法也會更多元。
總體而言,儘管文化背景會影響人們對「忠誠」、「關係需求」和「關係挑戰」的看法,但人類對親密關係的基本需求——陪伴、情感連結、肢體接觸——是普世的。因此,無論在哪個國家,半年才見一次面的極端遠距離戀愛,都必然會對關係帶來巨大的考驗。各國的差異可能體現在人們對於這種挑戰的「接受度」、「解決方式」以及「社會對不忠行為的看法」上。這項調查提供了一個寶貴的切入點,讓我們得以窺見台灣社群在現代關係挑戰面前的真實心態。
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