去年国内爆发非洲猪瘟疫情，调查源头是来自未经高温充分蒸煮的厨余喂猪，为防止类似事件再次发生，政府自今年起全面禁止家户厨余作为养猪用途，新北市也配合政策，自1月1日起正式实施「厨余收运新制」。
示意图。图片来源 / 翻摄自新北市政府
根据媒体《三立新闻网》、《中时新闻网》的报导，新北市环保局公告最新厨余收运规定，自今年1月1日起，家户厨余不必再区分生熟食，只需将厨余沥干，即可统一投入循线垃圾车的厨余桶。
图片来源 / 翻摄自脸书 (新北i环保 )，下同
不过并非所有食物残渣都属厨余，环保局指出，有3类物品应当做一般垃圾，并用专用垃圾袋交付垃圾车，分别为：
硬质类：动物大骨、蛤蜊/牡蛎壳
生肉类：未烹煮的生肉、内脏
其他类：塑胶袋、免洗餐具
据《废弃物清理法》，未依规定分类、混入杂物者，可处新台币1200以上、6000元以下罚款，并要求限期改善，届期仍未完成改善者，按日连续处罚。环保局也提醒民众，平时可养成吃多少、煮多少的习惯，不仅能减少厨余产生，也减轻环境负担。
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