头发是许多女性的第二生命!不少爱美人士为了养出乌黑亮丽的头发,不仅勤做护发,还会透过饮食来「由内而外」保养。不过,营养师赵函颖在节目《健康2.0》中分享,吃错食物反而可能让白发变多、肝脏出问题。

示意图,翻摄自pexels
赵函颖表示,一名48岁的妇人每月花上万元养发,除了做护发疗程,平时也喝蜂蜜水、吃黑芝麻糊、蜂王乳,希望借由营养补给改善发质,没想到白发越来越多,健检甚至发现,自己罹患中度脂肪肝。

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赵函颖指出,妇人身高155公分、体重48公斤,看似标准,但三酸甘油脂却高达250 mg/dL (正常值应低于150) ,肝脏也出现脂肪堆积现象,由于糖分摄取过高,导致身体长期慢性发炎,影响黑色素生成,进而造成白发增生。
为了调整体质,赵函颖建议,妇人应停止饮用高糖饮品,改喝「豆浆燕麦饮」取代蜂蜜水与芝麻糊,豆浆富含植物性蛋白质,有助护肝且不含胆固醇;而燕麦中的β-葡聚糖可稳定血糖、维持代谢,睡前喝一杯热豆浆燕麦饮,不仅能帮助放松,也对养发、养肝都有帮助。

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赵函颖透露,半年后妇人的白发明显减少,三酸甘油脂恢复正常,整体健康状况大幅改善。
最后,赵函颖提醒,养发从饮食开始,但最怕吃错,摄取过多糖分、油脂都会造成肝脏与毛囊的负担,想拥有健康秀发,除了均衡饮食与良好睡眠,也应避免高糖、高脂的保养迷思。
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59岁的女星坣娜为台湾女歌手、演员、主持人、模特儿及瑜伽老师,更是犹台文化交流协会 (JTCA) 的创始人之一,日前因肺腺癌癌辞世,震惊演艺圈,也唤起许多人对于该疾病的重视!

翻摄自脸书 (Tang Yoga 坣娜的坣瑜伽 )
根据《TVBS》报导,事实上,台湾高达9成女性肺癌患者不吸菸,所以医界普遍认为,「与厨房油烟高度相关!」先前无毒教母谭敦慈曾分享,自己为家人料理三餐,有3大防癌绝招:
1. 绝对不爆香— 一旦油温过高,油烟产生,就会出现有害致癌物,多采低温烹调如炖、卤、煮等,温度不要超过100度。

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2. 煎鱼的油不应再用— 高温油煎过鱼后,其有益成分已氧化,这些鱼香味的油恐变成有毒物质,因此每煮一道菜都应洗锅。

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3. 晚点关抽油烟机— 煮菜后,可以让抽油烟机再运转5-10分钟,残留的有害油烟才能彻底排净,避免室内PM2.5超标。

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好棒的小知识!
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