50歲的男星顏正國因肺腺癌過世，從確診到離開，僅有一年的時間，令人震驚不已。對此，營養師呂美寶也在臉書粉專發文分享，「飲食」可能是促進肺腺癌的幕後推手！
翻攝自臉書 (顏正國)
呂美寶指出，大家吃的甜食，可能正餵養「肺腺癌」，2025年3月《Nature Metabolism》權威期刊最新的一項研究，揭露「飲食」可能是促進肺腺癌的幕後推手，這是相當具突破性的研究，因為長期以來，肺腺癌主要被視為與吸菸或空污有關的疾病，鮮少與飲食產生直接連結。
示意圖，翻攝自pexels
呂美寶提到，來自佛羅里達大學癌症中心的研究團隊發現，當小鼠長期食用「高糖、高脂」的西方飲食，肺部細胞會出現大量「肝醣 (glycogen) 」的異常堆積，這些肝醣，成了癌細胞的「私房糧倉」，癌細胞被轉化為能量，獲得穩定的「能量」，提供癌細胞大量複製時所需的「建材」，並且抑制細胞內的能量警報系統 (AMPK) ，讓癌細胞「忘記自己已經過度生長」。
呂美寶解釋，簡單來說，這些肝醣成了癌細胞的專屬能源，導致癌細胞能源源不絕地生長與擴散，其中糖與精緻碳水，如：白麵包、甜食、含糖飲料，會快速提升血糖與胰島素反應，進而促進肝醣儲存與脂肪合成，長期下來，可能創造出一個促進癌細胞存活的代謝環境。
示意圖，翻攝自pexels
「規律的運動習慣，非常重要」，呂美寶強調，運動會促使身體把肝醣儲存在「肌肉」內，且消耗掉 (當肌肉生長，就能有助肝醣儲存於肌肉中，減少代謝失調問題) ，但千萬記住，不論為癌症病人或一般人，「即使有運動習慣，都不建議肆無忌憚吃精製澱粉、喝含糖飲料」，這樣容易養出「發炎體質」，助長癌細胞生長的可能性一樣會增加。
呂美寶提醒，民眾應減少高GI (高升糖指數) 食物的攝取，如：含糖飲料、精製澱粉，而以下5大點則須適時接觸：
1.富含多酚與抗氧化物的蔬果：莓果類、番茄、綠葉蔬菜
2.Omega-3好油脂：小型深海魚 (如：鯖魚) 、亞麻籽、魚油
3.原型全穀與豆類：糙米、紅薏仁、藜麥、毛豆
4.茶飲植化素：綠茶、薑黃、迷迭香等
5.規律運動，良好的睡眠品質
示意圖，翻攝自pexels
呂美寶分析，重點不在「完全不吃碳水」，而是要吃對碳水、吃得均衡、份量適中，且避免身體過度發炎，這樣才可以在某種程度上，「斷掉癌細胞的能量供應鏈」，如此就能活化AMPK蛋白表現，除了抑制癌細胞過度增殖，也能啟動細胞自噬 (Autophagy) 機制，這是一種細胞「回收與修復」程序，幫助細胞維持良好功能。
最後，呂美寶警告，即使不抽菸、不暴露在污染環境，若飲食長期偏向高糖高脂，也可能讓肺部細胞暴露在癌變風險中，預防肺腺癌，不只要「不吸菸」、「不吸油煙」，更要「吃得對」。
翻攝自臉書 (食物的力量．呂美寶營養師)
甜點確實不太健康！
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