民间认为中元节这一天，地府的鬼魂会被放出来，返回人间探亲，因此人们会准备丰盛的供品，焚香烧纸，祈求祖先的庇佑，也祭拜孤魂野鬼，避免他们作乱保平安。有命理师就建议普渡时可将「1道料理」作为供品，能保一整个鬼月的平安喔！
示意图。图片来源 / 翻摄自Philstar Life
命理专家雨扬老师在脸书粉专分享普渡的小知识，提到若是到日本京都人家中作客，对方问「要不要再喝杯咖啡？」其实是在委婉地下逐客令。而在台湾普渡仪式中，也有个暗示赶人的习俗，那就是一锅「空心菜汤」。
图片来源 / 翻摄自脸书 (雨扬乐活家族)
雨扬老师解释，「空心」就是无心的意思，意味着「无心留客，请你吃完就走」，而古法制作的空心菜汤，要泡在无盐无油的滚水里，并且烫一下就起锅，不能煮熟，半生不熟则代表人鬼疏途，我们「不熟」的意思。
示意图。图片来源 / 翻摄自Jessica Gavin
而会祭拜「空心菜汤」还有一种说法，是传说饿鬼道的鬼魂因为业力惩罚让食道变得窄小，既喝不了水、食物又难以下咽，空心菜就成了饿鬼暂时的食道，让他们得以享在普渡时饱餐一顿。但不论哪一种说法，都代表了希望彼此保持距离，吃完别再来，敦促对方赶紧投胎。
图片来源 / 翻摄自脸书 (雨扬乐活家族)
普渡的时候有必拜的物品，那也就有祭拜的禁忌，你知道不是所有吃食都能作供品吗？【更多内容请到下方延伸阅读】
图片来源 / 翻摄自pearl river mart
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