错了一辈子？官方公开「维力炸酱面」正确吃法　老饕全愣了

说到台湾最经典的泡面，许多人第一个想到的就是「维力炸酱面」，在台销售已超过50年历史，近期维力炸酱面也不断推陈出新，研发素食款、汤面版等多样化的产品，满足不同消费者的需求。不过萤幕前的你都是怎么煮维力炸酱面的呢？

针对维力炸酱面「正确泡法」，网路上一直以来都争论不休，有人坚持先加入调味包，有人则是先拌酱包，还有人直接连泡都不泡，认为直接捏碎加酱生吃才是最顶。

事实上，官方曾经拍片介绍维力炸酱面的正确吃法，依维力食品在YouTube频道的介绍，煮法是先将泡面碗盖撕开，加入煮好的热水，再用碗盖盖住闷热，这时将酱包放在碗上一起加热。在等待面条闷熟的同时，把调味粉加入另一个碗中，面条泡好后，将泡面碗中的热水倒入有调味粉的碗，最后再把酱包加进干面搅拌，这样一碗热腾腾的维力炸酱面就完成啦！还附上一碗清汤能享用~

维力炸酱面的正确泡法曝光后，不少饕客都傻了，「煮了20年才发现有这个影片」、「原来调味粉要先加在碗中，我都等水倒出来才加」、「我一直以为是汤面」、「我高中以前就是全部加在一起的，之后这样吃被同学当作怪人」、「我都把它当汤面吃」。也有人误会维力炸酱面是汤面吗？

长辈想用俗语形容自己经验丰富时，常会说「我吃过的盐比你吃过的米还多」，没想到有位阿公连吃泡面的方式都令孙女甘拜下风。女网友分享阿公吃泡面的独门秘技，她一开始也半信半疑，但吃过之后再也回不去了。

示意图翻摄自脸书《全家便利商店 / 7-11 超商新品&好物分享区》

女网友在脸书社团《全家便利商店 / 7-11 超商新品&好物分享区》分享小时候阿公教她泡面要「干吃」，有别于一般熟悉的加热水等3分钟，阿公的隐藏版吃法是直接把油包打开倒入袋中，「调味粉建议可以加半包就好」，再像吃科学面那样捏碎摇晃均匀即可，阿公还强调「他们以前都这样吃」。

翻摄自脸书《全家便利商店 / 7-11 超商新品&好物分享区》，下同

孙女一试成主顾：「一开始也难以置信，但一吃真的回不去了～超香觉得比煮熟还好吃！」阿公的隐藏版吃法吸引近5千网友讨论，有人感到诧异，也有干吃派的信众力推：「这哪有啥隐藏版，这在三十年前国小一堆小孩人手一包这样吃的啊」、「我超爱吃干的肉燥面的，会先加粉，吃到一半再加半包油葱包，要揉搓一下，面条才会均匀裹上油葱」、「我小时候也这样吃，它的面体很香」。

还有很多网友分享自己的吃法：「我小时候都是干吃统一肉燥面呢」、「我老公说米粉的也可以这样吃」、「当作科学面吗？我是曾经把肉骨茶用干拌的方式吃，很好吃喔」、「还可以加白饭做成饭团」、「捏碎之后，往袋子里倒热水30秒后，水倒掉、加粉摇，可以试试」、「加点奶粉好了，甜咸甜咸、奶香十足，麻奶干锅感」、「小时候吃肉燥面，先把面捏成一小块然后在面上挤上酱包，酱会在口中化开，很香浓」。你泡面是干吃派还是煮熟派呢？