台灣手搖飲料店密度超高,從早到晚都能滿足想喝飲料的需求,隨時都能來上一杯。不過有腎臟科醫師示警直言,「台灣手搖飲文化是年輕洗腎者的集體夢魘」!

腎臟科醫師洪永祥在臉書粉專發文表示,「在台灣有一群人,他們的30歲,是在一週三次、每次四小時的洗腎機旁度過的」,而更令人不安的是,這群人當中多數沒有長期慢性病、沒有明顯警訊,直到有一天,健檢數字異常或突然全身水腫、或一場看似普通的感染,才發現腎功能已經回不去了。

洪永祥醫師就分享案例,一名26歲的上班族女性,正值愛美、打拼未來的年紀,每天早出晚歸衝刺業績,生活壓力靠每天2杯手搖飲來排解。然而這半年來她常覺得臉部浮腫,本以為是沒睡好,直到某天深夜加班,她在辦公室突然感到肺部像溺水一樣喘不過氣送急診,檢查後才驚知她腎功能已經完全衰竭,尿毒素指數破表導致肺水腫,必須緊急插管、洗腎才能搶回一命。

後續進一步住院檢查,這才發現女子早在多年前就已經尿蛋白症狀,推測應是慢性腎絲球炎卻從未看過醫師、未經過任何治療導致這場不可挽回的悲劇。但是除了疾病,現代人的精緻飲食與忙碌生活方式也越來越往傷腎的方向發展,洪永祥醫師就提醒,腎臟是一個極度「沈默」的器官,在壞掉70%之前,可能都不會有疼痛與症狀。

洪永祥醫師也曝光40歲以下年輕人洗腎「5大病因排行」和「5種傷腎生活習慣」,呼籲年輕人「少喝一杯含糖手搖飲、多喝一杯白開水;不亂吃止痛藥、定期做腎功能檢查」,以保腎功能長年健康:
【年輕人洗腎5大病因排行榜】
第 1 名:先天性或遺傳性腎臟疾病
第 2 名:腎絲球腎炎
第 3 名:早發性糖尿病腎病變
第 4 名:高血壓相關腎病變
第 5 名:不明原因慢性腎臟病
【5大傷腎生活習慣】
第 1 名:含糖飲料當水喝 (高果糖糖漿)
第 2 名:重鹹、重口味的外食習慣
第 3 名:止痛藥與成藥的濫用
第 4 名:極端高蛋白飲食
第 5 名:長期熬夜與睡眠不足
天天喝的黑咖啡,竟然變成比止痛藥更可怕的腎臟隱形殺手?!腎臟科醫師洪永祥分享門診案例,50多歲的李大哥沒有糖尿病、高血壓和痛風,不碰菸酒且每天晨跑,「是個標準的養生達人」。去年底他發現尿液泡泡變多、腳踝水腫,某天跑步時暈到送醫,檢查驚覺腎絲球過濾率 (eGFR) 掉到10以下,是慢性腎衰竭五期了!洪永祥醫師詳細問診,查出問題出在李大哥天天喝的咖啡豆。

示意圖非當事人,翻攝自unsplash
李大哥喜歡趁特價囤一大袋咖啡豆,豆子變色也捨不得丟,以為泡咖啡煮熟就沒事。洪永祥醫師說明:「赭麴毒素要超過280°C才會分解,咖啡再加熱最高也就100度,根本殺不死它。」五穀粉與即溶燕麥、紅麴堅果等乾糧和咖啡豆、咖啡粉等,受潮後恐長出赭麴黴菌,這種黴菌會產生「赭麴毒素A (Ochratoxin A,OTA) 」,赭麴毒素不怕水洗和高溫,「甚至在你胃酸的浸泡下依然活得好好的。」

洪醫師引用《Toxins》期刊研究,指出赭麴毒素有極強親腎性,「會誘發嚴重的氧化壓力,破壞腎絲球的過濾膜。」《Journal of Toxicology》的數據指出,赭麴毒素在人體的半衰期長達35~50天,代表若不慎吃到,不像一般毒素拉肚子2天就能排出。赭麴毒素A累積在腎臟細胞後,會「引發細胞發炎反應與纖維化、干擾正常細胞代謝與功能」,長期累積造成慢性進展性損害。

示意圖非特定品牌,翻攝自unsplash
洪醫師提醒,採買食物以新鮮、一週能吃完的量為主,「乾貨、中藥材、開過的咖啡豆,請善用密封罐並放進冰箱。雖然冰箱不能殺菌,但低溫能讓黴菌降低生長與減少排毒。」若發現「堅果外殼裂開、米粒變黑、或是味道有一丁點不對勁 (比如那種陳舊的油脂味) 」就要馬上丟掉,挑掉發霉部位是沒用的。環境方面也要常除溼除黴,開除濕機維持室內溼度60%以下,也可用稀釋過的白醋或含漂白水溶液直接塗抹霉斑處,再擦乾通風。
近期一項針對「在爭吵時,是否曾為了贏得爭論而故意翻舊帳,甚至說出羞辱對方人格的話」的投票,結果引發了廣泛的討論與反思。
這項調查顯示,參與者中有一大部分人承認自己在衝突中,曾採取攻擊性、非建設性的溝通方式,包括提及過往不愉快事件或進行人身攻擊。這樣的結果不僅令人深思,也揭示了我們在人際互動中,處理衝突模式的普遍現況。
探討衝突中的攻擊性言行:原因與應對之道
當我們在爭吵中,意識到自己曾有過為了獲勝而翻舊帳、甚至出言不遜的行為時,這不僅是一個反思的機會,更是一扇理解內心深層需求的窗戶。這種反應背後,往往隱藏著複雜的心理動機與情緒。
為何我們在爭吵時會「失控」?
- 深層的不安全感與需求: 許多時候,翻舊帳或攻擊人格,源於內心深處的不安全感、害怕被拋棄、不被理解或感到無力。透過攻擊對方,是試圖重新奪回控制感或感到自己被重視。
- 情緒失控與衝動: 當憤怒、沮喪等強烈情緒高漲時,人容易失去理性判斷,衝動地說出連自己都後悔的話。這些話語往往是長期累積的不滿或壓力的爆發。
- 權力鬥爭與控制欲: 爭吵有時變成一場權力鬥爭,目的是證明自己是對的,並壓倒對方。羞辱對方的人格,可能是一種試圖打擊對方自信、降低其氣勢,以達成自身目的的手段。
- 缺乏有效的溝通技巧: 他們可能不知道如何健康、建設性地表達自己的憤怒、不滿、需求或界線,因此只能訴諸攻擊性言詞。這可能是從小習得的模式,或缺乏學習的機會。
- 過往經驗的影響: 在成長過程中,可能見證或學習了不健康的爭吵模式(如父母或重要他人的互動),使得他們認為這是處理衝突的唯一方式。
- 「先發制人」的心態: 擔心自己會被對方攻擊,所以選擇先攻擊對方,以期佔據上風。
學習建設性溝通:轉化衝突的實用建議
認識到這些行為背後的原因,是邁向改變的第一步。以下是一些實用的建議,幫助我們在情緒高漲時,仍能維持尊重的對話,並有效解決衝突:
- 練習自我覺察與情緒管理: 在爭吵升溫時,學會「暫停」技巧,給自己和對方一個冷靜下來的空間。試著在發火前辨識自己的情緒根源,並學習深呼吸、暫時離開現場等調節方法。
- 學習健康的溝通技巧: 使用「我訊息」表達感受和需求,而非指責對方。專注於當前問題,避免讓舊帳模糊焦點。積極傾聽對方的觀點,並明確設立個人界線。
- 培養同理心: 試著從對方的角度看問題,理解他們的感受和立場,這有助於軟化衝突的尖銳性。
- 尋求專業協助: 如果不健康的溝通模式根深蒂固,或導致關係嚴重破裂,尋求心理諮詢師或伴侶諮詢師的幫助會非常有益,他們能提供專業的工具與指導。
- 反思關係價值: 思考在這段關係中,贏得爭吵和維護關係的健康,哪個更重要。有時,放下對「贏」的執著,能為關係帶來更深遠的益處。
從個體到社群:這項調查的廣泛啟示
這項調查結果不僅是對個人行為的反思,更為整個社群敲響了一記警鐘,揭示了普遍存在於人際關係中的挑戰。它暗示著我們社會在衝突解決模式方面,可能面臨更深層次的問題。
- 普遍存在的非建設性衝突解決方式: 許多人尚未掌握或有效運用健康的衝突解決策略,這導致爭吵容易演變成攻擊性互動。
- 人際關係的潛在危機: 攻擊性、羞辱性的溝通模式會嚴重侵蝕人際關係中的信任、尊重和親密感,無論是親情、友情還是愛情。長此以往,可能導致關係疏離甚至破裂。
- 心理健康的影響: 長期處於充滿指責、攻擊和羞辱的爭吵模式下,對爭吵雙方的心理健康都是一種消耗,可能導致焦慮、抑鬱、自尊心受損,甚至形成心理創傷。
- 社會示範效應: 不健康的溝通模式若普遍存在,下一代在成長過程中也可能習得此模式,形成惡性循環。學校、家庭和媒體在推廣健康溝通方面,面臨更大的責任。
- 溝通教育的必要性: 社區、學校乃至媒體都應加強推廣關於情緒管理、同理心、非暴力溝通以及建設性衝突解決策略的教育和意識。這不僅對個人有益,也對建立更和諧的社會至關重要。
放眼全球:不同文化背景下的衝突處理模式
要精確比較特定社群與其他國家在爭吵中攻擊性言行上的差異,需要詳細的跨國數據支持。然而,我們可以從普遍的文化角度進行探討,理解不同社會背景可能如何形塑人們的衝突解決方式。
- 文化差異的影響:
- 東方文化的「面子」觀念: 在許多東方社會,維護「面子」和表面和諧是重要的社會價值。這可能導致人們傾向於避免直接衝突,但在累積到一定程度後,一旦爆發,可能會以更激烈、更具破壞性(包括翻舊帳和人身攻擊)的方式呈現,因為壓抑的情緒一次性釋放。羞辱對方,有時也可能被視為一種「讓對方沒面子」的策略。
- 集體主義與個人主義: 集體主義社會可能更注重群體和諧,避免破壞關係。但當衝突無法避免時,壓抑的情緒可能導致更具攻擊性的語言,因為他們可能不習慣直接且理性地處理個人分歧。個人主義社會可能更傾向於直接表達不滿和需求,但在維護個人權益時,也可能出現語言上的強硬。
- 情緒表達的差異: 有些文化鼓勵直接的情緒表達,有些則強調內斂。在不鼓勵直接表達負面情緒的文化中,這些情緒可能以間接或被動攻擊的形式出現,或者在爆發時顯得更具破壞性。
- 社會規範與教育: 不同國家在情緒管理和衝突解決的學校教育、家庭教育及社會宣導方面存在差異。一些國家可能更早開始教授兒童和青少年關於非暴力溝通和同理心的概念。
總結而言:
儘管缺乏直接的比較數據,這項調查依然為我們提供了一個寶貴的視角,讓我們看見社群在衝突管理上所面臨的共同挑戰。無論文化背景如何,學習如何以尊重、理解和建設性的方式處理分歧,始終是建立健康人際關係與和諧社會的基石。這份結果提醒我們,應共同努力提升整體的溝通素養。
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