飲食均衡對身體來說非常重要，即使是生病後才改變飲食，也有機會越吃越健康。腎臟科醫師洪永祥分享，一位癌症病患開刀後聽醫師建議補充1類食物，不只感染問題大幅改善，10年來連癌症都沒有再復發了。
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根據《CTWANT》、《三立新聞網》報導，洪永祥醫師在健康節目《健康好生活》分享，一名60歲女性長期因泌尿道感染困擾，每年幾乎都會復發6、7次，伴隨排尿灼熱與血尿症狀。進一步尿液檢查、照超音波之後，竟發現患者腎臟長了一顆1.5公分惡性腫瘤，確診腎細胞癌第一期。
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患者開刀後，洪醫師建議她多吃五色蔬果和十字花科蔬菜。患者後來也乖乖聽話，調整飲食多吃蔬菜，10年來癌症都沒有再復發，連泌尿道感染都大幅改善。
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洪醫師指出，花椰菜、高麗菜、芥藍、青花菜等十字花科蔬菜含有豐富的「硫代配醣體」，人體代謝後可產生具抗發炎、抗癌效果的活性物質，有助於降低癌細胞風險、促進身體排毒，降低慢性病發生率。洪醫師提醒，除了飲食均衡、作息規律，也別忘了定期安排健康檢查。
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