吃飯時配點辣椒,可以用來提味,增加層次感,但若吃太多,其實對腸胃很傷。

示意圖,翻攝自pexels
根據《華視》、《中視新聞》報導,胃腸肝膽科醫師蕭敦仁表示,一名50多歲的男患者,過去沒有吃辣習慣,聽聞吃辣能幫助減重、促進代謝,決定每餐都搭配辣椒,突然大量食用,2週後排出黑色大便,還伴隨胃痛的狀況,到醫院做胃鏡檢查,發現胃部破了10幾個洞,確診「胃潰瘍」。

示意圖,翻攝自pexels
蕭敦仁指出,飲食上添加辣椒,確實可以增添風味,但應適可而止,不建議每天都吃,因辣椒對口腔與腸胃黏膜具有刺激性,吃太辣的話,除了會傷害胃部,也恐對腸道造成刺激,使其蠕動變得更快,引發腹瀉的情形。

示意圖,翻攝自pexels
蕭敦仁建議,可以首先減少攝取辣椒的頻率與份量,才能讓腸胃恢復健康。
最後,蕭敦仁強調,想成功減重,改變生活習慣才是關鍵,飲食上多攝取原型食物,少吃糖類、精緻澱粉,肉類優先選擇魚類,雞鴨次之,少吃豬牛羊,可以記住「75210減肥口訣」,每天睡飽7小時、每日攝取5蔬果 (3蔬菜、2水果) 、下班後使用3C產品時間少於2小時、每天運動1小時、選擇0卡飲料。

示意圖,翻攝自pexels
想了解自己身體狀況如何,最快的方式就是做健康檢查,一發現苗頭不對,就能趕緊深入治療!但要知道,檢查報告沒有紅字,不代表真的健康,一起來看代謝科醫師陳潔雯怎麼說!

示意圖,翻攝自pexels
「我的檢查報告都很正常,為什麼我還是覺得累?」陳潔雯坦言,很多人會把「沒有紅字」當成「代表健康」,其實是一個很大的誤解,體檢數字很重要,因為它能幫大家看到已發生的問題,例如:血糖升高代表高血糖狀態發展了一段時間、肝指數異常代表脂肪肝或發炎早就存在、膽固醇飆高代表動脈硬化可能早就默默在進行。

示意圖,翻攝自pexels
陳潔雯直言,換句話說,當數字「紅字化」時,身體早就累積多年負擔,所以檢查數字是「落後指標」;真正的「領先指標」是身體的訊號,在紅字出現之前,身體往往早就發出過很多訊號,比如:吃完飯總是昏昏欲睡、睡再多還是覺得累、容易焦躁和專注力下降、明明沒有變胖,腰圍卻慢慢加大。

示意圖,翻攝自pexels
陳潔雯提醒,這些看似「小事」,就是代謝與荷爾蒙平衡的警訊,若只等待檢查報告的紅字,等於是忽略身體最即時的提醒,健康不是「沒有紅字」,而是「狀態穩定」。
陳潔雯指出,真正的健康,不只是數字漂亮,而是能感覺到:醒來時精神飽滿、吃完飯後精力平穩,不會忽然昏昏欲睡、遇到壓力時能調整,不會立刻失眠、身體在日常活動中是輕盈而有力的,這些感受,才是日常健康的「真相」。

示意圖,翻攝自pexels
最後,陳潔雯強調,檢查報告是必要的,但它只是一種「照片」—拍下當下的結果,真正能預防問題的,是大家日常對身體訊號的敏銳度,所以下次拿到「沒有紅字」的報告時,不妨也反思一下「我的身體,真的有在舒服運作嗎?」


翻攝自臉書 (療生活 ‧ 陳潔雯醫師)
吃清淡一點對身體比較好!
(往下還有更多精彩文章!)